河南南阳：严控经营利润，校园餐价格普降15%以上

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 庞珂 通讯员 王丙双）“孩子周末回到家，说他不想吃家里的饭，因为家里的饭菜没有学校食堂做得好，每周伙食费也比以前少多了。”近日，谈起孩子在学校的伙食，河南省南阳市第五完全学校初中部学生李佳明的家长喜笑颜开。

近年来，南阳市创新监督举措，出台《南阳市学校食品安全管理规定》和《南阳市中小学家长参与学校食堂监督管理办法（试行）》等系列文件，严把“食材安全关”“供餐营养关”“经营利润关”，建成“校园餐饮阳光平台”，实现了校园餐吃得好、花钱少，确保学生“舌尖上的安全”。

南阳明确要求学校餐厅自主经营“零利润”，承包经营微利润，微利润不得超过5%、利润率纳入供餐企业招标合同，一月一清算，超额即退还。目前，南阳市校园餐价格普遍下降15%以上。

南阳搭建的校园餐饮阳光平台，搭载了从食材选购到食品加工可视，再到家校互动应用系统等多项功能，家长通过“宛校园”APP即时掌握学生消费情况和饭菜质量的动态。截至目前，平台已覆盖1665所学校，占全市1962所供餐校的85%、惠及近125万学生。

除此之外，南阳还建立市纪委监委专班和市教育专班的“专班会商”机制、市教育局党组和市纪委监委派驻纪检组的“组组会商”机制，共同研究解决校园餐实施中的问题。持续强化监督管理，加大查处力度，从细排查线索、从快查处案件、从严处理人员。去年以来，全市共查处校园餐案件714个，处分809人，撤职校长5人，移送司法机关4人。

“下一步，南阳市将持续深化中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，进一步健全制度、强化管理，让南阳的孩子吃得更安全、更营养、更健康。”南阳市政协副主席，市教育局党组书记、局长杨文普表示。